“也这正因为这一繁荣，也带动了水阳的砻坊、酱坊、豆腐坊、糕点坊、酒坊、腌制菜坊、粮行、杂货、布庄、当铺、钱庄、茶楼、酒肆等各类商号鳞次栉比，一时风光无两！”

  “水阳的各种美食名吃，也由此而在勤劳的水阳嫂子的巧手下，不断地发扬光大，名誉一方。”

  “只是到了今天，唉——”

  他不禁一声长叹，“一些人为了蝇头小利，把一些水阳的美食名吃，硬生生地败坏了！”

  老头是一个典型的水阳通。

  他喝了一口茶，眯起眼睛，摇头晃脑地低吟起明朝诗人汪佃，曾到方水阳所作的《龙溪舟中》一诗：

  一簇炊烟螟色昏，

  短篱疏竹数家村；

  逢年田舍浑无事，

  风雨离离对掩门。

  一诗吟罢，老头这才忽地睁开两眼，看向程小麦，笑着问道：“哎哟，小伙子，看着你面善，你来我这里有事么？”

  闻言，程小麦忍不住想笑。

  这老头好有趣，这忘性也太大了吧？

  “老人家，”

  程小麦笑着说道，“我要腌制一些香菜，到你这里购买一些配料！”

  老头听了，抚掌大笑，说道：“对，对对，我这一下子总算想起来了，你是从水阳来的，说种植了一些特种菜，想尝试用这种白菜腌制一些香菜，我老头没有说错是吧？”

  程小麦连连点头，说道：“不错，正是这样。”

  “小伙子，我看你像一个读书人的样子，你想要买我的配料，我得好好考你一番。”

  老头说道，“早在清康熙年间，宣城知县李文敏，曾来水阳督运漕精，留下了题为《龙溪驿事》的一首诗。”

  “你如果能够背出这一首诗，不论你在这里购买多少配料，老夫分文都不会收的！”

  遇到这么一个有趣的老头，程小麦也是兴致勃勃，当即笑着说道：“老人家，你所言可当真？”

  老头大笑道：“我人活七十八，岂会与你小年轻儿戏！”

  程小麦当即朗声吟道：

  驿路龙溪水气重，几间官舍几株松。

  戴月问俗山初晓，耕雨沿村浍始通。

  父老扶犁呼刈麦，儿童剪韭佐朝舂。

  自知劳吏催科拙，后乐先忧此岁功。

  龙溪是古代水阳的别称。李文敏来到这里，忍不住赋诗抒怀，水阳父老在初晓的春雨中，勤于劳作的忙碌场景跃然纸上。

  说实在的，在水阳很多人中，能够知道这首诗的人，少之又少。

  当程小麦把这首诗完整地吟颂出来后，老头顿时朝他竖起了大拇指：“不错，不错，能声情并茂的吟颂出这一首诗，可见你对家乡是有情感的。”

  “小伙子啊，我一向说话算话的，说吧，你要多少配料，我全都免费赠送给你！”

  程小麦的眼睛扫过老头店里那些袋子里所装的配料，微微一笑，说道：“老人家，你这店里所有的货，我都包圆了！”