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渔家小娘子第94节(2 / 2)


  十七开始招赘,那等成亲的时候大概都是十八十九岁了,好歹成年了。

  爹娘妻子小妹全在一个阵营,柳泽再不乐意也只能服从。心里已经开始琢磨着自己周围有哪些人品上佳又适合入赘的人选来。

  不过这些都不急,毕竟黎湘才十四岁,日子还长着呢。

  拜完师的第二日,黎湘一早便去了久福茶楼里。不,现在应该已经不叫久福茶楼了,招牌都已经摘了下来。新的黎记酒楼招牌正在赶制当中,再有四五日便能去取了。

  黎湘从后门进去,查看了下后院的进度。厨房里的蒸台已经被拆的七七八八,烟囱也都被拆掉了。自己定下来做浴室和茅房的那间屋子正在用泥胚做隔断,进展的还算顺利。

  这些工人都是大哥找来的,动作麻利还不偷懒,自己画的设计图也是看几眼就明白了,实在叫她省心。只是硬装有他们去做,材料却得由黎湘去费心挑选。

  大哥身边现在没什么手人,嫂子那倒有,金花金书她们黎湘却不好意思去借。哪有跟嫂子借人干活的。所以只好拉了姜悯他们一起做事。

  黎湘在城中定了一批青石板,今日正好送到,这是她打算铺在院中的。之前院子里铺的都是些碎石,常年风吹雨淋的泥土丢失已经变得坑坑洼洼,天黑都不敢往上踩。这会儿姜悯他们正在清理着院子里的那些碎石,几个小伙计叽叽喳喳就没有停过。

  一会儿是挖到蜈蚣,一会儿是别的什么虫子,吓得到处乱蹿。

  这倒是提醒黎湘了,她还得去药房配些虫药。

  南方有蟑螂的!!

  第95章

  如今是十一月底, 天冷着,家里的厨房都没怎么出现过蟑螂,她都快忘了这东西了。

  蟑螂和老鼠无疑是做餐饮人最讨厌的东西,这些家伙在现代那样坚实的墙壁都能自由出入, 更何况是古代这些泥地木墙。估摸着等天一暖, 这些家伙就要开始频繁出来。

  没有现代的除蟑药和粘鼠板, 黎湘想想都有些头疼。不知道这古代有没有什么好的法子驱蟑, 她在现代都是在某宝上买的捕蟑螂的盒子, 再下点饵, 蟑螂就自己进盒子去了。话说那盒子好像也不难做,能进不能出, 和蟹笼一个道理。

  正好,下午她要去定屋子里的家具, 到时候和那木匠师傅沟通沟通,看看能不能做出来。

  黎湘对酒楼上心的很,毕竟自己应该会在这里奋斗好些年呢。

  “黎姑娘,姜师傅马上要准备做饭了,您有在这儿吃吗?”

  正在三楼量尺寸的黎湘听到楼下的喊声,看了下天色才发现已经近午时了, 连忙应了声有吃。她挺好奇的,最近菜钱都给了姜悯,不知道他平时都是做的什么吃食。好像打从自己认识了他,他就一直在做包子。

  黎湘收好自己做记录的竹简,下楼直接去了厨房。进门正好瞧见他那小徒弟在淘米, 挺多的, 显然是要做干饭。

  “姜大哥, 这是准备做什么呢?”

  “黎姑娘, 我师父知道您要在这吃饭,准备做他的拿手菜呢。”

  姜悯小徒弟开心的很,师父的拿手菜他只吃到过一次,今日又有口福了!

  “拿手菜?我还不知道呢,姜大哥你的拿手菜是什么?”

  姜悯有些不好意思,把手里的东西拿给黎湘瞧了瞧。

  “就是这个,用芋头做的。我很小的时候有吃到过一次,是个老婆婆给我吃的。长大后一直念念不忘,这些年琢磨着竟是叫我给做出来了。”

  他把芋头都刨的干干净净,又拿过小徒弟手里的,一起都放到了锅里去蒸。

  这是要弄芋泥吗?

  黎湘很少吃芋头,不过芋头味道不错,做甜品做糕点做菜都可以,十分万能。

  姜悯一点儿都不避着黎湘,从厨房的柜子里抓了些杏仁儿和香榧子出来。幸好之前厨房里多是做糕点,这些坚果什么的还是挺齐全的。他把杏仁和香榧子都简单的炒了下,直接捣得细细的再加了面粉和一点水调了糊,最后还加了点芝麻酱。

  其实从他一开始拿出杏仁儿和香榧子黎湘就猜到他要做什么了。

  姜悯要做的是一道名叫酥黄独的古面点。把芋头蒸到七八分熟了切成片,再挂上带着坚果碎的面糊去炸。

  很古早却又非常美味的一道佳肴。

  姜悯能自己跟据一点回忆琢磨出来,也是很厉害的,说明厨艺有天分。

  黎湘就做在一旁,看着他将芋头片切好裹上面糊,再下油锅炸。从到到尾他都在很详尽的和小徒弟阿布讲做这道菜步骤,带徒弟带的十分尽心。

  不过阿布记得应该不是很牢固,一个问题反复问了好几次才记住。偏偏这个记不住菜的阿布认人却是很有一套,哪怕是几乎没有说过什么话的工匠们他都能挨个叫出姓来。

  明显就是入错行了呀。

  黎湘一边观察着阿布,一边看着自己记录的数据,眼前突然递过来了一个装着两块酥黄独的碗。

  “黎姑娘,尝尝看?”

  “姜大哥手艺不错啊!”

  瞧这炸的,一点儿都没糊边,金黄金黄的透着一股熟坚果的浓香。她接过筷子夹起来咬了一口。

  实在惊喜!

  比她在现代吃过的还要好吃!

  芋头本来就快蒸熟了,加上油煎,里头的芋头已经变得非常软糯,裹在外头的面糊更是酥脆,一口还能咬到香榧和杏仁碎,几种味道相加,实在是妙不可言。

  “好吃,好吃!”

  黎湘吃完两块,锅里新炸的也都出了锅,所有做活的工匠都分到了两块,剩下一盘姜悯就谁也不给了。

  “黎姑娘,这些你带回去给家里人吃吧,这东西费油,轻易我也不会再做。”

  “谢谢姜大哥!”

  这么好吃的东西,能和家里人一起分享那当然最好。