在锅子发热时，加上清油，再把鸡块倒入锅中翻炒，再加上姜片、蒜子、葱一块炒。

  等炒出香味时，加上水阳酱油上色。

  炒到鸡发红油亮的时候，程小麦将那小坛子的酒酿倒了进去。

  正好淹没鸡块为止。

  合上锅盖，改小火焖煮鸡块。

  程小麦一边操作，一边讲解。

  “一般在做炖鸡时，有两样调料是必不可少的：一是生抽，二是盐。”

  “可这两样我都没有放。主要是我们的水阳酱油与酒酿遇到一起，可以替代生抽和盐了！”

  “做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招在里面。”

  说到这里，他伸手揭开锅盖，一阵热气包裹着浓烈的鲜香味，扑面而来，整个人好像都被那种香味给过滤了一遍。

  “大家看看这成色怎么样啊？”

  程小麦笑着说道，“稍微收一下汤汁，这鸡就可以开吃了！”

  “哇，这颜色红彤彤的，好好看！”

  “我好像闻到醉人的香味了！”

  “真是尝死人不要命啊！”

  “程员外好坏，就喜欢尝人家！”

  “程员外，我好像吃嘛！”

  “人家都流口水了！”

  “我要……”

  ……

  直播间里出了什么事？

  怎么好像都是一片撒娇卖萌的声音？

  一帮吃货都高草了啊！

  “程员外，人的名，树的影，这道菜到底叫什么名字，能够在这里告诉我们吗？”

  “是啊，我学会了做这道菜，总得给人家一个解释啊！”

  “哈哈……程员外，如果我没说错的话，你刚做的这道菜名，应该叫‘蒜香酒酿炖鸡’是吧！”

  ……

  看了后面一个粉丝的弹幕，程小麦微微一笑，说道：“你回答得非常正确。这是我们水阳一道非常经典的菜。”

  “看来阁下是水阳人吧？”

  “不过，说出来阁下也许不相信，我这道菜与蒜香酒酿炖鸡做法是一模一样，可味道却又大不相同。”

  “我给它起的名字是：恋恋不舍！”

  说到这里，他进蹲在灶膛下的郑美丽说道：“快出来吧，你师姐还没走呢，就缩在那里抹眼睛了？”

  闻言，郑美丽红着眼睛站起身来。

  程小麦又看了凌青梅一眼，笑道：“瞧你们两人，眼睛都是红的。不就是在省城嘛，以后想见面方便的很。”

  “老实说，我这道菜就是为你们两人做的。”

  “希望你们以后情同姐妹，常来常往！”

  十几分钟后，程小麦一家人和凌大壮父女俩坐在桌子边开吃了。

  “嘶，这鸡是什么做出来的，太好吃了！”凌大壮一脸震惊地说道。

  程土旺撇了儿子一眼，一边咀嚼着鸡块，一边也控制不住地说道：“味道不错，能做出咯道菜来，总算是鸡中王子了！”

  鸡中王子？

  哪有老爸这么夸儿子的？

  “哇——”

  凌青梅却吃着，吃着，忍不住大哭了起来。

  一桌子的人都被她吓住了。

  钱红英紧张地问道：“青梅，你是怎么啦？”

  “是谁欺负了你，告诉婶婶，婶婶给你做主！”

  凌青梅摇了摇头，抽抽噎噎地说道：“婶婶，没有谁欺负我，是这一道菜让我吃了好想哭啊！”